SIMPLIFICANDO A EFICIÊNCIA OPERACIONAL:
Como alcançar melhores resultados
Autores: Corrêa, Alexandre de Souza – Martins, Carlos Fernando – Hirose, Eduardo Takayuki – Marques, Evandro Medeiros – Liz, Fábio Silva de – Gonçalves, Karine – Souza, Luis Francisco de – Junior, Nilton Bendini – Zoppei, Rodrigo – Dominoni, Sérgio Zalewski
Por que as empresas precisam melhorar a eficiência operacional? E como melhorar? Por onde começar? Como medir a melhoria? Como o líder pode ajudar nesta melhoria? São tantas perguntas que as empresas fazem que decidimos reunir e compartilhar neste livro nossas experiências obtidas em busca de respostas ao longo de muitos anos. Nesta obra, você encontrará 10 capítulos repletos de ideias e experiências aprendidas, muitas delas contadas em formas de crônicas fictícias, mas com diálogos vivenciados em nossas jornadas. A ideia é impulsionar a discussão a fim de aprender a como superar desafios comuns e alcançar níveis superiores de produtividade. Cada capítulo foi escrito por um de nossos especialistas, abrangendo uma ampla gama de setores, permitindo que líderes de todas as áreas encontrem ideias relevantes e aplicáveis em suas situações práticas.
Abra as páginas deste livro com a mente aberta para novas ideias e perspectivas, pois é mediante o aprendizado contínuo que conquistamos nossos objetivos. Prepare-se para simplificar, aprimorar e atingir resultados notáveis em sua empresa. Seja bem-vindo(a) à busca pela eficiência operacional!
Abra as páginas deste livro com a mente aberta para novas ideias e perspectivas, pois é mediante o aprendizado contínuo que conquistamos nossos objetivos. Prepare-se para simplificar, aprimorar e atingir resultados notáveis em sua empresa. Seja bem-vindo(a) à busca pela eficiência operacional!
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Editora: EDITORA CRV
ISBN:978-65-251-5282-0
ISBN DIGITAL:978-65-251-5283-7
DOI: 10.24824/978652515282.0
Ano de edição: 2023
Distribuidora: EDITORA CRV
Número de páginas: 180
Formato do Livro: 16x23 cm
Número da edição:1
- PREFÁCIO - 15
- INTRODUÇÃO - 21
- CAPÍTULO 1 O QUE É EFICIÊNCIA OPERACIONAL E QUAL A SUA IMPORTÂNCIA - 23
- CAPÍTULO 2 A EVOLUÇÃO DOS PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS DA EFICIÊNCIA OPERACIONAL - 37
- CAPÍTULO 3 LIDERANDO PARA A EXCELÊNCIA - 49
- CAPÍTULO 4 DEFINIÇÃO DE PROCESSOS E OPERAÇÕES - 59
- CAPÍTULO 5 MÉTRICAS E AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO - 73
- CAPÍTULO 6 GERENCIAMENTO DE PROCESSOS - 85
- CAPÍTULO 7 MAPEAMENTO DE PROCESSOS E IDENTIFICAÇÃO DE GARGALOS - 97
- CAPÍTULO 8 PADRONIZAÇÃO DE PROCESSOS E DESENVOLVIMENTO DE CHECKLISTS - 111
- CAPÍTULO 9 REDUÇÃO DE DESPERDÍCIOS E ELIMINAÇÃO DE ATIVIDADES DESNECESSÁRIAS - 129
- CAPÍTULO 10 CONSTRUINDO UM GERENCIAMENTO DA QUALIDADE: A história do padeiro e do engenheiro - 145
- REFERÊNCIAS 167
- ÍNDICE REMISSIVO - 169
- SOBRE OS AUTORES - 173
ALEXANDRE DE SOUZA CORRÊA
Pós-Graduado em MBA em Gestão Empresarial, engenheiro, autor e consultor apoiando empresas de diferentes portes e setores em suas jornadas de Lean Manufacturing, Office e Service. Desenvolveu suas habilidades durante mais de 10 anos de experiência no chão de fábrica e também possui experiência em Hoshin Kanri e Lean Health Care.
Coautor dos livros Capacitação para Formação de Consultores Indústria + Produtiva Lean Manufacturing (CRV, 2016) e Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean (CRV, 2022).
Coautor dos livros Capacitação para Formação de Consultores Indústria + Produtiva Lean Manufacturing (CRV, 2016) e Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean (CRV, 2022).
CARLOS FERNANDO MARTINS
Formação: doutorado em Engenharia Mecânica pela Universidade Federal de Santa Catarina em 2007, estudando as relações e evoluções do PCP na manufatura enxuta. Consultor na área de Lean do Instituto de Logística de Produção, especializado na parte Office e Hoshin Kanri (planejamento estratégico e seus desdobramentos).
Como consultor, já liderou mais de 100 projetos em empresas de todo o Brasil, especialmente em Santa Catarina. Empresas dos mais variados ramos como na área Automotiva, Alimentos, Têxteis, Eletroeletrônicos, entre outros, além de atuação nas áreas administrativas, especialmente em Centros de Serviços Compartilhados (CSC) e empresas de Projetos. Também é professor de Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu nas disciplinas na área de Lean no SENAI. Autor dos livros O Modelo Lean de Melhoria Contínua: uma crônica de transformação enxuta em um ambiente administrativo pela editora CRV, 2015. Eficiência Operacional na Gestão de uma Escola, editora CRV, 2021, e Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean, editora CRV, 2022.
EDUARDO TAKAYUKI HIROSE
Como consultor, já liderou mais de 100 projetos em empresas de todo o Brasil, especialmente em Santa Catarina. Empresas dos mais variados ramos como na área Automotiva, Alimentos, Têxteis, Eletroeletrônicos, entre outros, além de atuação nas áreas administrativas, especialmente em Centros de Serviços Compartilhados (CSC) e empresas de Projetos. Também é professor de Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu nas disciplinas na área de Lean no SENAI. Autor dos livros O Modelo Lean de Melhoria Contínua: uma crônica de transformação enxuta em um ambiente administrativo pela editora CRV, 2015. Eficiência Operacional na Gestão de uma Escola, editora CRV, 2021, e Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean, editora CRV, 2022.
EDUARDO TAKAYUKI HIROSE
Pós-Graduado em Lean Manufacturing e Graduado em Engenharia de Produção Mecânica pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Consultor em Lean Manufacturing do Instituto de Tecnologia em Logística de Produção, com atuação nos mais diversos segmentos.
Apoiando empresas na melhoria da sua eficiência operacional, com projetos de aplicação de Lean Manufacturing, TPM (Total Productive Maintenance), implantação de WMS (Warehouse Management System) e na utilização conjunta da Simulação Computacional e o Lean Manufactuting.
Apoiando empresas na melhoria da sua eficiência operacional, com projetos de aplicação de Lean Manufacturing, TPM (Total Productive Maintenance), implantação de WMS (Warehouse Management System) e na utilização conjunta da Simulação Computacional e o Lean Manufactuting.
EVANDRO MEDEIROS MARQUES
Pós-Graduado em Gestão de Operações pela Unisociesc, Engenheiro de Produção e Sistemas pela UDESC. Certificado pela JICA – Japan International Cooperation Agency no Programa de Produtividade e Qualidade para melhoria da competitividade empresarial. Especialista em Lean Thinking, com mais de 15 anos de atuação prática, do chão de fábrica à gestão.
Consultor do Instituto Senai de Tecnologia em Logística de Produção, com atuação nas áreas de Lean, Melhoria Contínua e Excelência em Operações.
Coautor do livro Capacitação para Formação de Consultores Indústria + Produtiva – Lean Manufacturing (CRV, 2016).
Consultor do Instituto Senai de Tecnologia em Logística de Produção, com atuação nas áreas de Lean, Melhoria Contínua e Excelência em Operações.
Coautor do livro Capacitação para Formação de Consultores Indústria + Produtiva – Lean Manufacturing (CRV, 2016).
FÁBIO SILVA DE LIZ
Pós-Graduado em MBA em Gestão Empresarial, especialização em Governança de TI, Gestão de Operações e Logística e Engenharia de Negócios e Graduado em Tecnologia da Informação; especialista em Lean e Six Sigma Black Belt.
Vivência fabril na condução de projetos para evolução da Eficiência Operacional em variados segmentos de negócio atuando nas operações de manufatura e escritórios.
Compôs o time de gestão designado para a recuperação financeira de uma unidade de negócios multinacional, atuando como gestor na área de Inovação e Melhoria Contínua.
Auxiliou no projeto e na implantação de um grande Centro de Distribuição e Logística no Paraná.
Coordenou projetos no ramo de construção civil nos estados de SP, SC, RJ, AL, BA, PE, SE, racionalizando processos e reduzindo Lead Time. Consultor por mais de cinco anos focado na Eficiência Operacional.
Vivência fabril na condução de projetos para evolução da Eficiência Operacional em variados segmentos de negócio atuando nas operações de manufatura e escritórios.
Compôs o time de gestão designado para a recuperação financeira de uma unidade de negócios multinacional, atuando como gestor na área de Inovação e Melhoria Contínua.
Auxiliou no projeto e na implantação de um grande Centro de Distribuição e Logística no Paraná.
Coordenou projetos no ramo de construção civil nos estados de SP, SC, RJ, AL, BA, PE, SE, racionalizando processos e reduzindo Lead Time. Consultor por mais de cinco anos focado na Eficiência Operacional.
KARINE GONÇALVES
Pós-Graduada em Engenharia de Produção Enxuta – Lean Manufacturing, MBA Executivo em Finanças Corporativas, bacharel em Ciências Econômicas e Certificação Six Sigma Green Belt. Especialista em Lean Thinking com mais de 10 anos de vivência prática. Consultora na área de Lean desde 2014, apoiou empresas de diferentes setores em suas transformações com foco em Lean Manufacturing, Lean Office e Hoshin Kanri. Coautora do livro: Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean (CRV, 2022).
LUIS FRANCISCO DE SOUZA
Mestre em Engenharia de Processos, Pós-Graduado em Lean Manufacturing. Consultor especialista na aplicação do Lean Manufacturing nos setores metal mecânico, madeireiro, moveleiro, alimentício e vestuário. Possui conhecimento da cadeia produtiva da indústria moveleira e madeireira. Vivência no processo metal mecânico no desenvolvimento, aprovação e fornecimento de componentes a montadoras de veículos de passageiros, veículos comerciais e veículos especiais – construção civil e agricultura. Experiência na implementação e manutenção de sistemas de gestão da qualidade baseado nas normas série ISO 9001. Desde 1998 compartilho aprendizados relacionados ao gerenciamento da qualidade e análise e melhoria de processos. A partir de 2005 iniciei minha jornada de aprendizados envolvendo a coordenação de projetos de melhoria com a aplicação da filosofia lean. Ao longo de minha caminhada profissional, tenho vivenciado que a cultura organizacional moldada pela humildade, atenção e o respeito verdadeiro às pessoas, são valores fundamentais para o empoderamento e desenvolvimento de equipes motivadas e comprometidas com a melhoria contínua, alcançando assim melhores níveis de excelência operacional. Coautor dos livros Engenharia de Produção – Indústria 4.0 – Conceitos e Impactos (Editora Científica, 2020) e Desvendando a Engenharia – Sua Abrangência e Multidisciplinaridade (Editora Científica, 2021).
NILTON BENDINI JUNIOR
Formação diversificada, incluindo Indústria Avançada, Ciência da Computação, Gestão Financeira e de Custos, Gestão Estratégica Empresarial, Logística, além de especializações em Cientista de Dados, Inteligência Artificial, Innovation and Supply Chain Leadership e outros.
Como consultor há 10 anos (2023), se destacou na consultoria em Lean Manufacturing, utilizando simulação computacional para aprimorar processos e eficiência, incluíram a documentação e padronização de projetos de simulação, desenvolvimento de IA para análise de layouts e sistemas de manutenção.
Antes disso, desempenhou o papel de professor, ministrando aulas em diversas áreas, como Design Gráfico, Pacote MS Office, Banco de Dados, Tendências e Demandas Tecnológicas em Logística, Animação, Web Design e Tecnologia. Contribuiu como facilitador do TIC e seu envolvimento no projeto de Aprendizes de Excelência.
Como gerente de processos, liderou a gestão de processos em obras para a indústria Petrolífera, com foco na padronização e automação dos processos operacionais. Também atuou como gerente de planejamento, onde atuou no planejamento estratégico e operacional, também realizou a padronização do método de trabalho.
Como gestor de sistemas, foi responsável pela implantação e treinamento de sistemas ERP, WMS e MRP em mais de 70 empresas, além de desenvolver soluções para melhorar o fluxo de trabalho.
Sua trajetória profissional é marcada por sua dedicação em adquirir conhecimento e habilidades em diversas áreas, tornando-se um profissional completo e versátil. Sua combinação única de formação acadêmica e experiência prática o torna um ativo valioso, capaz de enfrentar desafios complexos e contribuir para o sucesso de qualquer organização.
Como consultor há 10 anos (2023), se destacou na consultoria em Lean Manufacturing, utilizando simulação computacional para aprimorar processos e eficiência, incluíram a documentação e padronização de projetos de simulação, desenvolvimento de IA para análise de layouts e sistemas de manutenção.
Antes disso, desempenhou o papel de professor, ministrando aulas em diversas áreas, como Design Gráfico, Pacote MS Office, Banco de Dados, Tendências e Demandas Tecnológicas em Logística, Animação, Web Design e Tecnologia. Contribuiu como facilitador do TIC e seu envolvimento no projeto de Aprendizes de Excelência.
Como gerente de processos, liderou a gestão de processos em obras para a indústria Petrolífera, com foco na padronização e automação dos processos operacionais. Também atuou como gerente de planejamento, onde atuou no planejamento estratégico e operacional, também realizou a padronização do método de trabalho.
Como gestor de sistemas, foi responsável pela implantação e treinamento de sistemas ERP, WMS e MRP em mais de 70 empresas, além de desenvolver soluções para melhorar o fluxo de trabalho.
Sua trajetória profissional é marcada por sua dedicação em adquirir conhecimento e habilidades em diversas áreas, tornando-se um profissional completo e versátil. Sua combinação única de formação acadêmica e experiência prática o torna um ativo valioso, capaz de enfrentar desafios complexos e contribuir para o sucesso de qualquer organização.
RODRIGO ZOPPEI
Formação em Administração, Mestre em Ciências Empresariais e especializações em gestão empresarial, finanças e engenharia de Produção, Coordenador do Instituto Senai de Tecnologia de Logística de Produção onde também fui consultor por mais de seis anos, focado em eficiência operacional e hoje a frente do instituto temos a missão de colocar em prática todos os conceitos que pregamos nas empresas.
Coautor do livro Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean. (CRV, 2022).
Coautor do livro Gestão farmaSesi: a busca contínua pela excelência e a contribuição do pensamento Lean. (CRV, 2022).
SÉRGIO ZALEWSKI DOMINONI
Pós-Graduado em Engenharia de Produção pela UDESC, MBA em Gestão Empresarial pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) e graduado em Pedagogia pela Associação Catarinense de Ensino. Certificado pela Fundação Dom Cabral no Plano de Desenvolvimento de Executivos, possuindo também certificação Six Sigma Green Belt pela Fundação do Desenvolvimento Gerencial.
Atuou por mais de 25 anos como executivo e gestor industrial em grandes empresas nacionais e multinacionais, conduzindo projetos e coordenando equipes na busca das metas estabelecidas e desdobradas através do planejamento estratégico.
Durante essa jornada teve a oportunidade de aprender e aplicar ferramentas como o 5S, Lean Manufacturing, Kaizens e diversas metodologias de aumento de performance em qualidade (MASP) e produtividade (WCM & Lean) visando a excelência operacional.
Nos últimos 3 anos passou a integrar o time de consultores do Instituto Senai de Tecnologia, buscando auxiliar as empresas na melhoria de seus resultados através da metodologia e práticas aplicadas e algum conhecimento e experiência compartilhados.
Atuou por mais de 25 anos como executivo e gestor industrial em grandes empresas nacionais e multinacionais, conduzindo projetos e coordenando equipes na busca das metas estabelecidas e desdobradas através do planejamento estratégico.
Durante essa jornada teve a oportunidade de aprender e aplicar ferramentas como o 5S, Lean Manufacturing, Kaizens e diversas metodologias de aumento de performance em qualidade (MASP) e produtividade (WCM & Lean) visando a excelência operacional.
Nos últimos 3 anos passou a integrar o time de consultores do Instituto Senai de Tecnologia, buscando auxiliar as empresas na melhoria de seus resultados através da metodologia e práticas aplicadas e algum conhecimento e experiência compartilhados.