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Capa do livro: Rochas e solos sob vinhedos do Brasil: <BR>Uma introdução

Rochas e solos sob vinhedos do Brasil:
Uma introdução

Autores: Geraldo César Rocha

O Brasil apresenta um fantástico potencial para a geração de vinhos de qualidade. Trata-se do único país do mundo onde essa bebida é produzida em três regiões com climas diferenciados: o sul do país, com clima temperado e subtropical; o nordeste tropical semiárido, e o sudeste, com características climáticas tropicais de altitude. Entretanto, observa-se uma extrema carência de informações detalhadas sobre o terroir dessas áreas, especificamente no que diz respeito ao substrato físico representado pelas suas rochas e solos. O papel das rochas como reservatório de água para os vinhedos mais desenvolvidos, assim como a importância dos solos para um manejo agrícola sustentável e de precisão, aponta para a necessidade de mapeamentos em detalhe do substrato sob as videiras, o que vai resultar em incrementos para o planejamento e gestão satisfatórios na produção de vinhos no país. O livro, além de discorrer sobre os tipos de rochas e seus minerais, assim como enfocar suas características e processos de formação e transformação intempérica, também aborda a diversidade, a taxonomia e as propriedades dos principais tipos de solos do Brasil, propiciando uma base teórica para o entendimento das nuances geológicas e pedológicas das três principais regiões produtoras, além de nos brindar com um enfoque histórico pertinente.

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Editora: EDITORA CRV
ISBN:978-65-251-6242-3
ISBN DIGITAL:978-65-251-6238-6
DOI: 10.24824/978652516242.3
Ano de edição: 2024
Distribuidora: EDITORA CRV
Número de páginas: 138
Formato do Livro: 16x23 cm
Número da edição:1

APRESENTAÇÃO - 9
PREFÁCIO - 11
INTRODUÇÃO - 13
NOÇÕES DE GEOLOGIA E SOLOS - 17
HISTÓRIA, GEOGRAFIA E SUBSTRATOS DOS VINHEDOS - 49
VINHEDOS DA REGIÃO SUL: os desbravadores - 57
VINHEDOS DA REGIÃO NORDESTE: vinho porreta - 73
VINHEDOS DA REGIÃO SUDESTE: a nova fronteira - 91
CONSIDERAÇÕES CONCLUSIVAS ......E ALGUMAS TAÇAS DE VINHO - 109
IMAGENS COLORIDAS - 113
ÍNDICE REMISSIVO - 133

GERALDO CÉSAR ROCHA

Geólogo e Doutor em Mineralogia de Solos pela Universidade de São Paulo (USP) e pelo Institut National de la Recherche Agronomique (INRA – França). Autor de vários livros na temática pedológica, também se dedica à pesquisa sobre riscos ambientais, tendo publicado pela editora CRV a obra O solo e seus riscos. Atualmente é professor titular do Departamento de Geociências da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), lecionando para os cursos de Química, Arquitetura e Geografia da instituição.